高梨が辞めたもの。その1:炭水化物制限
※かなり長いですが是非最後までご覧ください。
高梨です、
昨日は60人以上の方から
知りたい!とコメントをいただきました。
その知りたい!とは
僕が以前信じていて今は辞めたものと
代わりにやっている事とその効果です。
それは、
・炭水化物制限
・ベンチプレス
・有酸素運動
でした。
まず、最初にお話しなくてはいけないのは
これはダイエットや健康になるためという事ではなく
話の前提条件として
『より理想のボディを手に入れる』
というボディメイクの観点からの話です。
(結果、ダイエットにはなるのかもしれませんが)
なので、良いダイエット法とか健康法を
期待していたあなたにはちょっと残念な内容かもしれませんが、
こういう考えもあると言う事で見てもらえたら嬉しいです。
と、前置きが長くなりましたが
今日はその1として、
炭水化物制限についての話を。
何故僕が炭水化物制限を辞めたのか?
と、ここで少し疑問というか不思議な表現
と感じた方もいるかもしれません。
僕は敢えて、
・糖質制限
と言わずに、炭水化物制限と言いました。
つまり、糖質≠炭水化物ではないので
あくまでも炭水化物の制限を辞めたのであって
悪い糖質や砂糖はかなり制限しています。
では、炭水化物は何かと言うと
糖質+食物繊維
なので、良い糖質と食物繊維が入っている
炭水化物は『コントロール』しながら食べていて
カットや制限はしていません。
では、どのようにコントロールしているか?
また、何故炭水化物制限・カットを辞めたのか?
それは、以前僕がやっていた
炭水化物制限で肉と野菜をモリモリ食べて
ダイエットをしたいと言う考えを改め
自分の理想のボディを手に入れるために
食事法を変える必要があったから。
つまり、炭水化物を制限してしまうと
僕が求めている理想の体にならなかった
と言う過去があったからなんです。
以前僕はそのダイエット法を実践して
80日で18キロ近くも痩せることができました。
体重が減って一般的には
痩せマッチョに近い状態になったので
それはそれで良かったのですが
自分自身では納得のいかない方向へのダイエットでした。
今よりも筋肉を増やして体脂肪を落としたい
と考えていたのですが、以前の方法だと
体脂肪も落ちるけど同時に筋肉まで落ちてしまったのです。
色々調べたり自分自身の体でやってわかったのですが
炭水化物をカットして短期間で痩せるのは
水分や筋肉急激に落ちることによって
体重が落ちていると言うことでした。
だから、ダイエット期間が終わり
炭水化物カットと運動を辞めて元に戻すと
水分は復活するものの、筋肉は急には戻らず
運動量も落ちるので脂肪だけが増えて
完全にリバウンドしてしまったのです。
繰り返すと、炭水化物をカットすると
体重は落ちるけど、実際は水分と筋肉が落ちてしまう
のです。(脂肪も落ちるとは思うけど)
つまり、僕は筋肉は落としたくないし
むしろ増やしたかったので、これではいけないと思い
新しい食事法をしなくてはいけなかったのです。
そこで色々試行錯誤して辿り着いたのが
これから話すある方法でした。
では、その方法を話していきます。
少し長くなりますが最後まで見てください。
では、その具体的方法を話してきます。
まず食事の方法ですが
大雑把に言うと、今までの炭水化物制限ではなく
『脂質制限』に切り替えました。
そしてその具体的方法やKPIの観点からお話しすると
ある方法を取り入れたのです。
それが、『PFCバランス』と言うものです。
P=タンパク質
F=脂質
C=糖質
の英語の頭文字をとってPFCと呼ぶのですが
このバランスを考えた食事を摂る事にしたのです。
では、そのバランスってどのくらいで
どの程度摂取すればよいのか?ですが
ある計算方法を使って割り出しました。
その計算方法がこちら。
まずは自分の『基礎代謝量』を知る必要があり
以下の計算を使いました。
13.4×体重(kg)+4.8×身長(cm)-5.68×年齢+88.4
僕は体重100kg、身長181cm、年齢45歳なので
↓
(13.4×100)+(4.8×181)–(5.68×45)+88.4
↓
1340+868.8-255.6+88.4=2041.6kcal
2041.6kcal
これが高梨の基礎代謝となります。
そして日頃の運動量を掛け合わせる事で
1日にどのくらいのカロリーを消費しているかがわかるのですが
僕の場合週に5~6日トレーニングしているので
その場合は基礎代謝に1.55を掛けます。
×1.55(週5回程度のトレーニング)=3,164.48kcal消費
と言う事で、僕の1日の消費カロリーは3,164.48kcal
となりました。
では、ここからどのくらい体重を落としながら
ボディメイクしていくのが理想かと言うと
1ヶ月に体重の1~2%減が適正と言われており
2ヶ月で-15kgと過剰な体重減は
上記の通り、水分や筋肉が減ってしまっているサインなのです。
なので、1か月に体重の2%=2kgを脂肪だけで減らしたいので
1kg燃焼=7,200kcalの理論から考えると
1日の摂取カロリーを消費カロリーの-500kcal
で考えると、14.4日で-1kgという計算になり
1ヶ月で約-2kgを脂肪だけで減らせるという事になります。
つまり1日の摂取カロリーは
3,164.48kcal-500kcal=2664.48kcal
です。
ここでPFCバランスの話に戻りますが
では実際にどのようなバランスで
食事を摂れば良いかと言う話になります。
これは人それぞれですが
僕の場合はより筋肉を増やしながら
脂肪を落としたいと言う観点から
タンパク質=体重の数字×3g
脂質=全体カロリーの20%
糖質=全体カロリー–タンパク質–脂質
と言うバランスにしました。
つまり、その計算に当てはめると
上記した1日の摂取カロリー(2664.48kcal)を
それぞれ1gあたりのカロリーで分配して
割ると、、、
P 300g(1,200kcal)タンパク質(4kcal)
F 59g(約533kcal)脂質(9kcal )→20%
C 233g(931.48kcal)糖質(4kcal)
となります。
そして理想は、このバランスを保ちながら
1日に5~6食に分けて3時間起きくらいに食事を摂り
血糖値スパイクを起こさないよう、また常に
たんぱく質が体に定期的に入ってくるよう心がけます。
あとは、週6日のトレーニングと
トレーニング前、中、後にそれぞれ必要な栄養素を
サプリメントやプロテイン等で摂取し
トレーニング効率を上げていくと言う方法です。
(トレーニング方法と摂取方法や内容は
長くなりすぎるので次回に書きます。)
と、長くなりましたがまとめますと、
・前提条件はボディメイク
・大雑把に言うと脂質制限
・自分の基礎代謝を知る
・そこからどのくらい体重を落としたいかを決める
・理想は1ヶ月体重の1~2%程度の減量
・PFCバランスを設定する
・それぞれの摂取量とタイミングを決めて実行
と言う感じです。
あくまでもダイエットや健康法とは違い
僕が目指しているものは一般的ではないので
筋肉を落としてまで痩せたい人や
健康になりたい人はそのまま真似しないでくださいね笑
次回は、
『ベンチプレスを辞めた理由と違う方法について』
話をしたいと思います。
最後までありがとうございました!
是非感想等お聞かせください。
『次回も聞きたいですか?』
では、本日も
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